حجم النص
كشفت خبيرة التغذية الروسية، كريستينا جورافليوفا، عن أنه من الأفضل عدم تخزين السلطات في الثلاجة لمدة طويلة لأن الخضار تفقد الفيتامينات بسرعة.
وأوضحت الخبيرة أن السلطات يجب أن تكون متبلة بزيت الزيتون وليس بزيت دوار الشمس، فالأخير ضار للجسم، وهو يحتوي على الأحماض الثانية المتوفرة في جسمنا، وعند الطهي من الأفضل استخدام زيت الزيتون وزيت جوز الهند، وفق (سبوتنيك بالعربي).
وأشارت إلى أن الشيء الوحيد الذي يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة ودون الإضرار بالصحة هو اللحوم والمرق، فالأحماض الأمينية التي تحتويها تحتفظ بخصائصها المفيدة والغذائية حتى عند التجميد.
و في وقت سابق، حدد خبراء مدة تخزين الدجاج في الثلاجة، حيث تبين أنه يمكن بقاء الدجاج المطبوخ من ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة، وشهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر.
وفي سياق متصل، حذر مركز حماية المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية من ترك الأطعمة المعلبة في الثلاجة بعد فتحها.
أقرأ ايضاً
- جامعة اهل البيت (ع) تنهي استعداداتها لاستحداث عدد من التخصصات الطبية والتربوية
- كربلاء تعالج الشحة المائية الحادة التي يمر بها نهر أبو زرع
- لماذا يستخدم البعض يدهم اليسرى بينما يستخدم الغالبية اليمنى؟